Je li kava samo napitak?

Tema za ovaj blog danas nametnula se sama. Prva ideja je bila predstaviti razne ritual vezane uz kavu i to diljem svijeta. Istražujući razne običaje i kako ih pojedine kulture doživljavaju nametnulo se razmišljanje je li kava samo napitak?

Kava i njen socijalni učinak

Kava je napitak u kojem uživa većina ljudi i to u cijelom svijetu. Svatko ima svoju najdražu varijantu, bila ona obična, kratka ili duga, s mlijekom, sa šećerom ili bez potpuno je nevažno, ono što je važno je da nam donosi trenutke sreće u naš život. Obogaćuje naš socijalni život. Možemo je doslovno povezati sa svakim segmentom života. Kava se pije na poslovnim sastancima, u pauzi od posla, s prijateljima, s voljenom osobom. Ima li išta ljepše od jutra provedenog uz osmijeh drage nam osobe i sa šalicom kave u ruci?

Sam njen miris budi onaj dobar osjećaj  u našem tijelu.

Koliko puta vam je poziv na kavu bio idealan početak nekog dobrog poslovnog odnosa, nekog dugogodišnjeg prijateljstva ili idealan način da osobu koja vam se sviđa malo bolje upoznate i provedete vrijeme s njom ili s njim?

Trenutak samo za nas

Lijepo i korisno je svaki dan provesti neko vrijeme u miru i samo sa svojim mislima. Ako niste praktičar meditacije, pa i ako jeste, napitak kave i tu u vlastitom društvu dat će to toliko potrebno nam vrijeme u kojem sabiremo svoje misli, iskreni smo sami prema sebi i donosimo odluke o svojim dijelima.

Volite li biti u društvu sami sa sobom, ne znamo, ali probajte svaki dan odvojiti vrijeme za sebe, uz svoj omiljeni napitak, kavu, onu pripremljenu točno po vašem ukusu i uživajte u svom društvu. Možda vam u početku bude čudno, ali s vremenom ćete shvatiti kako vam te minute provedene u svom vlastitim društvu donose mir. Uživajte i svom napitku, dišite punim plućima i prepustite se trenutku.

Što omiljeni nam napitak govori o nama?

Kakve su vam navike ispijanja kave? Gdje je naviše volite konzumirati, doma ili u omiljenom vam kafiću, sami ili u društvu. Uživate li što duže možete ili je popijete dok kažeš „keks“?  Je li vam bitna kvaliteta kave ili vam je važno samo da je kave i ne marite o njenoj kvaliteti.

Puno toga možemo spoznati o sebi ako promatramo kako se odnosimo prema „nevažnim“ stvarima u našem životu.

Nadam se da smo i vas potaknuli na razmišljanje o napitku zvanom kava koji je puno više od samog napitka, o vašim ritualima i na koji način je naviše volite.

Ma koji da je vaš ritual, ma kako god pripremljena bila, dok uživate u njoj i donosi vam osmijeh na lice nastavite uživati u svojoj kavi i svim onim malim stvarima koje život čine lijepim.

Vama stavljamo u zadatak što više uživanja u kavi, puno osmijeha i dobrih osjećaja, a mi u Lovinu ćemo se pobrinuti da naručena kava, aparat za kavu ili šalice dođu u što kraćem roku na vašu adresu.

Naša misija, vizija i cilj su kad se sve zbroji i oduzme, zadovoljni klijenti.

Vaš Lovin

Facebook & Instagram

KOZA I KAVA, PRIČA ZA LAKU NOĆ

Ovo je omiljena priča o kavi prije spavanja. Jednom davno u zemlji Arabii  (ili u Etiopiji, ako Etiopljanin priča priču), živio je kozar po imenu Kaldi. Kaldi je bio odgovoran kozar čije su koze također bile dobre i poslušne. Jedne noći Kaldijeve koze nisu se uspjele vratiti kući.Ujutro ih je zatekao kako plešu s veseljem kraj sjajnog, tamno lisnog grma s crvenim bobicama. Kaldi je ubrzo utvrdio da su upravo crvene bobice na sjajnom grmu tamnih listova uzrokovale ekscentrično ponašanje koza. Uskoro je i on zaplesao.

Naišao je učeni imam iz lokalnog samostana, pospan, nesumnjivo, na putu prema molitvi. Vidio je koze kako plešu, Kalda kako pleše s njima i sjajni grm tamnih listova s ​​crvenim bobicama. Budući da je bio sistematičniji u mislima od koza ili Kaldija, učeni imam je crvene bobice podvrgavao raznim eksperimentalnim ispitivanjima, od kojih je jedno uključivalo sušenje i vrenje. Ubrzo, ni imam ni njegovi kolege nisu zaspali na molitvama, a upotreba kave širila se od samostana do samostana, cijelom Arabijom Felix (ili Etiopijom), a odatle i ostatkom svijeta.

KOZE STAVLJENE NA TEST

Nekoliko stoljeća kasnije, 1998. godine, koze su stavljene na test i to na farmama kave u planinama Jemena, domu Kaldija u arapskoj verziji priče Felix. U Jemenu kava se i dalje proizvodi na jednostavan, izravan način kao prije stotinu godina i ostaje jedna od najboljih svjetskih kava.

Napravljen je test s kozama iz Kaldijeve priče. Postavljenje su kamere i  koze uvede u voćnjak kave gdje su im ponuđene svježe grane kave okićene zrelim podovima kave. Koze su sumnjičavo njuškale grane kave, a zatim počele mljackati jadnu osušenu travu koja je rasla oko podnožja drveća.

Kasnije je eksperiment ponovljen s nešto gladnijim kozama. Ovaj put ponuđena su im tri izbora: svježe grane kave, suhu travu i lišće drveća qat, koje Jemenci poslijepodne žvaču zbog svojih stimulativnih svojstava. Slijed preferencija za koze: qat ostavlja broj jedan, suha trava broj dva, kava tri. Možda mitovi ne bi trebali biti testirani, već samo ispričani. U Etiopiju  su viđene neke koze kako veselo grickaju svježe lišće kave kojim ih je hranila žena. Možda su etiopske koze sklonije jedenju kave od jemenskih koza, što bi se moglo uzeti kao dokaz da je Kaldij bio etiopski kozar, a ne Jemenski.

KORIJENI U ETIOPIJI

U svakom slučaju, Europljani su u početku pretpostavljali da kava potječe iz Jemena, u blizini južnog vrha Arapskog poluotoka, gdje su je Europljani prvi put uzgajali. Ali botanički dokazi ukazuju da je kava arabica, nastala na visoravnima središnje Etiopije, na nekoliko tisuća metara nadmorske visine. Još uvijek raste tamo divlje, zasjenjeno drvećem prašume.

Ne zna se kako je iz Etiopije prešla Crveno more do Jemena. S obzirom na blizinu dviju regija i sporadični trgovinski odnos koji seže barem do 800 p.n.e., nije trebao biti uključen nikakav povijesni događaj. Etiopljani su vladali Jemenom nekih pedeset godina, imajući dovoljno vremena da malo kulturnih informacija poput stimulativnih svojstava malog crvenog voća postane dio jemenskog iskustva i poljoprivrednih praksi. U svakom slučaju, čini se da se kava arabica uzgaja u Jemenu otprilike od šestog stoljeća nadalje. Čini se vjerojatnim da su kulture u regiji Etiopija drvo uzgajale prije nego što je prevezeno u Jemen, ali vjerojatno više kao vrsta ljekovite biljke nego kao izvor napitka koji poznajemo pod nazivom kava.

Potraži nas na Lovin Facebook i Instagram profilu.

Posjeti našu web trgovinu: https://lovin.hr/webtrgovina/webshop-kava/